Программа предназначена для автоматизации бухгалтерского учета на предприятиях общепита в соответствии с действующим законодательством Украины, а также включает все возможности стандартной настройки Акцент.
Программа рассчитана для работы на рабочем месте главного бухгалтера предприятия общепита, сотрудников бухгалтерии и технологов (заведующих производством) предприятия общепита.
Основные ее возможности :
- Ведение бухгалтерии предприятия общепита;
- Учет движения продуктов в подразделениях предприятия общепита;
- Поступление продуктов;
- Перемещение продуктов между подразделениями;
- Переработка продуктов на полуфабрикаты;
- Ведение калькуляционных карт для готовых блюд;
- Учет расхода продуктов и полуфабрикатов при изготовлении готовых блюд;
- Реализация готовых блюд;
- Расчет себестоимости и цены реализации для готовых блюд с помощью калькуляционных карт;
- Контроль за пересчетом калькуляционных карт при смене партий продуктов при реализации готовых блюд;
- Списание продуктов, входящих в состав готовых блюд по рецепту калькуляционной карты;
- Списание испорченных продуктов;
- Возврат продуктов поставщику;
- Анализ остатков продуктов, полуфабрикатов и готовых блюд в учете программы и сверка с реальными остатками, имеющихся в наличии в подразделениях общепита.
Отчеты:
- Стандартные формы отчетности
- Остатки ТМЦ в подразделениях;
- Движение ТМЦ
- Реализация готовых блюд
Литература:
- руководство пользователя «Акцент-Кафе».
Для более полного ознакомления можно посмотреть её презентацию в формате PowerPoint.
